vendredi 12 août 2016

Comment réaliser un coulant au chocolat, avec Etnao Guanaja de Valrhona

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Valrhona est une chocolaterie française qui fournit depuis 1922 un chocolat d’exception à la plupart des  meilleurs chefs et artisans  pro...
jeudi 11 août 2016

Je change de file, nous dit Sarah Doraghi

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Je suis allée voir Je change de file  et j'en suis revenue conquise.  Sarah Doraghi est épatante. de sincérité et de talent. Arriv...
mercredi 10 août 2016

Beauté, quelques nouveaux rituels pour être belle

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Il n'y a pas de mauvais moment pour prendre de bonnes résolutions, même si elles sembleront futiles au regard d'autres articles que...
mardi 9 août 2016

Le Mont Saint Michel y découvrir l'omelette de la mère Poulard, épisode #4

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L'omelette de la mère Poulard est certes devenue mythique mais elle existe bel et bien. Et on peut la déguster à toute heure, en versi...
lundi 8 août 2016

Le cidre du Cotentin a son AOP depuis juin 2016

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Theo Capelle a de quoi se réjouir. Le cidre du Cotentin a obtenu depuis le 9 juin dernier la reconnaissance AOP attendue depuis 15 ans et...
2 commentaires:
dimanche 7 août 2016

Cherbourg et ses parapluies

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Cherbourg a été immortalisée par Jacques Demy . Son film, les Parapluies de Cherbourg a été récemment remasterisé. Je lui avais consacré u...
samedi 6 août 2016

Jean François Foucher, pâtissier à Cherbourg (50)

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Jean François Foucher est un pâtissier hors pair. Il a démarré très jeune et a travaillé pour plusieurs palaces à Paris et à l'étranger...
vendredi 5 août 2016

Le Songe d’une nuit d’été mis en scène par Guy Pierre Couleau au Théâtre du Peuple de Bussang

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Je vous ai présenté  hier  la philosophie du Théâtre du Peuple de Bussang , après en avoir retracé la fondation, tout en mettant l'acce...
jeudi 4 août 2016

Les Estivales de Bussang (Vosges)

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Il y a le festival d'Avignon ... et il y a Les Estivales de Bussang . Le premier, qui n'est pas historiquement le plus ancien, a t...
mercredi 3 août 2016

Le Mont Saint Michel un apéritif avec le chef Alain Grespier, épisode #3

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Après avoir découvert le Mont-Saint-Michel de loin et apprécié son nouveau caractère, de plus en plus maritime je suis restée 24 heures...
mardi 2 août 2016

Le Comptoir de l'Atelier Gourmet à Granville (50)

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Je l'annonçais en quittant les jardins de la villa Les Rhumbs . Nous allons déjeuner au Comptoir de l'Atelier Gourmet . L'e...
lundi 1 août 2016

Les jardins et la maison de Christian Dior à Granville (50)

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La maison familiale est posée sur les hauteurs de Granville et surplombe la côte. Le jardin est ouvert à tous et c'est un havre de pai...
dimanche 31 juillet 2016

La Fonderie Cornille Havard de Villedieu les Poêles (50)

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Villedieu-les-Poêles porte bien son nom. Ses habitants autrefois étaient surnommés les sourdins parce qu'ils étaient devenus durs d...
samedi 30 juillet 2016

La Satrouille à Cherbourg (50)

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Hier je vous faisais visiter la Saumonerie Granvillaise qui s'approvisionne en saumons du coté de Cherbourg (même si elle se fournit a...
vendredi 29 juillet 2016

La saumonerie de Granville (50)

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Après quelques jours au Mont-Saint-Michel, dont j'ai commencé à rendre compte, je suis partie pour un petit périple dans la Manche , pa...