lundi 15 décembre 2014

Il n'y a pas que le champagne pour passer les fêtes

On verse une crème de fruits. J'ai retenu la framboise.

Une giclée de Calvados.

Un fruit congelé qui fera office de "glaçon", ici une framboise, mais j'aurais pu choisir une mûre et dans ce cas harmoniser avec la liqueur.

Ne venez pas me dire que ce n'est pas un fruit de saison. Il le fut en son temps, suffit de prévoir aux beaux jours que l'hiver viendra.

On complète avec un cidre. Par exemple le Cidre de Cornouailles de Nos régions ont du Talent pour donner une note régionale à son dîner.

Et voilà un cocktail pour les fêtes qui fera son petit effet.

D'autres recettes évoquant la Bretagne vont suivre dans le jours qui viennent. A commencer par des Cuillères de maquereau lorientaises.

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