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La publication des articles est conçue selon une alternance entre le culinaire et la culture où prennent place des critiques de spectacles, de films, de concerts, de livres et d’expositions … pour y défendre les valeurs liées au patrimoine et la création, sous toutes ses formes.
jeudi 5 août 2010
Entrée en matière
Savez-vous que le cru doit toujours être consommé avant le cuit, faute de quoi les aliments vont fermenter sur le dessus du bol alimentaire et provoquer des aigreurs d'estomac ?
Donc légumes et fruits crus seront toujours présentés en début de repas.
En attendant de révéler le menu (gastronomique) de ce soir voici un hors d'œuvre qui se hisse au niveau des chefs d'œuvre pour peu qu'on se donne la peine de l'éplucher parfaitement en retirant toutes les peaux.
Bon appétit !
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