lundi 18 octobre 2010

Pain blanc aux graines

Toujours heureuse d'avoir retrouvé le plaisir de faire mon pain c'est aujourd'hui un pain blanc aux graines que je vous propose :

On met dans l'ordre :
200 ml d'eau
100 ml de lait
15 grammes de beurre (inutile de le couper en petits morceaux)
2 cuillerées à soupe de sucre
1 cuillerée et demie à café de sel
500 grammes de farine spéciale pain (inutile de chercher loin pour cette recette : n'importe laquelle, mais de type 55, fait l'affaire et je n'ose toujours pas donner le prix : moins de 50 centimes le kilo !)
1 sachet de levure boulangère spéciale pains
programme pain normal

Au bip on ajoute 5 cuillères à soupe de graines, par exemple sésame, lin, courge, cacahuètes ...

Autres recettes de pain sur le blog en 2009 : le 3 avril (pain des écureuils gourmets et gourmands), 7 avril (banane, sirop d'érable et noix de pécan), 13 avril (garrimande, pain aux saveurs méditerranéennes), 15 avril (brioche),18 avril (pain de seigle aux noix), 20 avril (pain châtaigne et graines de lin), 22 avril (brioche du Diable rouge au chocolat blanc), 7 mai (pain au curry et graines de lin), 9 mai (pain au cumin et à l'oignon), 21 mai (pain à l'anis vert et au miel), 9 juin (pain à la feta et au basilic), 29 juillet (pain à la moutarde et au miel), 31 juillet (pain cévenol au cacao), 11 août (Brioche des Reines)

En 2010 : le 7 octobre pain de seigle aux dattes.

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